Nước cất là gì? Uống nước cất có gây hại gì không? Hãy cùng giải đáp những câu hỏi trên qua bài viết dưới đây nhé.
Có thể bạn quan tâm:
- Nước hydrogen là gì? Lợi ích của nước Hydrogen với sức khỏe
- Nước ion kiềm là gì? Nước điện giải ion kiềm có thực sự tốt?
- Nước máy là gì? Nước máy có sạch không?
Nước cất là gì? Phân loại và tiêu chuẩn của nước cất
Nước cất là loại nước nguyên chất, tinh khiết được chưng cất qua nhiều công đoạn xử lý. Trong y học, nước cất thường dùng để pha chế thuốc uống, thuốc tiêm, rửa vết thương, rửa dụng cụ y tế, biệt dược.
Đây là dung môi tốt để vệ sinh dụng cụ thí nghiệm, tham gia vào một số các phản ứng hóa học hay dùng để pha chế hóa chất bởi nó không chứa các tạp chất vô cơ hay hữu cơ hoàn toàn.
Trên thị trường hiện nay, nước cất được đóng chai và bán ở các hiệu thuốc trên toàn quốc. Tuy nhiên bạn cũng có thể điều chế nước cất bằng cách đun sôi nước lã và lấy hơi nước ngưng tụ ở môi trường lạnh.
Tiêu chuẩn áp dụng với nước cất hiện nay bao gồm: TCVN 4581-89 áp dụng với nước cất trong phòng thi nghiệm và Tiêu chuẩn nước tinh khiết (theo Dược điển 4).
Nước cất pha tiêm là gì?
Nước cất pha tiêm là nước cất được vô khuẩn, dùng làm dung môi điều chế nước pha tiêm trong y tế. Nước cất này không màu, không mùi, không vị, không chứa chất gây sốt, độ dẫn điện ≤ 0,1 µS.cm-1
Ứng dụng của nước cất
Nước cất được sử dụng nhiều trong các lĩnh vực khác nhau. Cụ thể như sau:
Trong y học
Nước cất trong y học có vai trò rất quan trọng vì nó là nguồn nước tin cậy nhất hiện nay bởi thành phần của nước cất không chứa các tạp chất vô cơ hay hữu cơ hoàn toàn. Một số công dụng khác:
- Dùng để rửa và vệ sinh các dụng cụ y tế
- Pha hóa chất trong phòng thí nghiệm, trong xét nghiệm và các phòng khám y tế khác
- Pha chế thuốc tiêm, thuốc rửa vết thương
- Sử dụng nước cất cho các loại máy như máy thở oxy, máy chạy thận nhân tạo…cần độ chính xác cao
Trong ngành công nghiệp
Nước cất dùng trong công nghiệp không cần yêu cầu cao như trong y học. Tuy nhiên nó cũng có quy trình sản xuất khắt khe theo tiêu chuẩn nhất định. Thông thường nước cất dùng để:
- Sử dụng cho các bình ắc quy
- Dùng cho lò hơi
- Khi sản xuất các vi mạch, chip điện tử cũng sử dụng nước cất
- Sử dụng trong sản xuất các thiết bị cần độ chính xác cao nhất là thiết bị cơ khí
- Dùng để pha chế các loại hóa chất công nghiệp, sơn, mạ
- Có tác dụng làm mát máy làm thực phẩm, máy hoạt động công nghiệp
Trong làm đẹp, ứng dụng của nước cất là gì?
Nước cất dùng cho việc sản xuất các loại mỹ phẩm vô khuẩn nhằm loại bỏ tối đa vi khuẩn trên da của con người làm tăng quá trình lão hóa của da.
Nước cất được sản xuất như thế nào?
Nước cất sản xuất với số lượng lớn phải tuân theo quy trình sau:
Giai đoạn 1: Xử lý nguồn nước đầu vào
Lấy nước sạch bằng cách xử lý nguồn nước đầu vào sau đó sử dụng hệ thống lọc nước RO công nghiệp để chưng cất.
Giai đoạn 2: Đưa nước vào máy cất
Lấy nước ở công đoạn 1 cho vào máy cất lần 1 để ra nước tinh khiết sau đó lại đưa nước tinh khiết này vào máy. Cuối cùng sẽ tạo ra được nước cất đặc biệt.
Giai đoạn 3: Khử trùng chai đóng nước cất
Sục khí ozon và sử dụng đèn có tia cực tím để loại bỏ vi khuẩn ở các chai đóng nước vào. Nước chưng cất lần 2 sẽ cho vào chai và bảo quản để sử dụng. Sau khi đóng chai xong thì sẽ thực hiện đóng màng ngăn phần nắp chai để đề phòng vi khuẩn xâm nhập và không thể dùng nước được nữa. Vì vậy, màng ngăn cũng cần chú ý những tiêu chuẩn nhất định.
Giai đoạn 4: Hoàn thành sản phẩm
Nước đã chưng cất trải qua 3 giai đoạn trên sẽ được tiếp tục dán nhãn mác, chia lô, tách lô và thời gian sử dụng… sau đó cất giữ tại kho rồi phân phối ra thị trường.
Nước cất có dẫn điện không?
Thông thường, các nguồn nước khác như nước mưa, nước sông hồ, nước máy dẫn điện là bởi trong chúng có các ion kim loại như Natri, Canxi, Magie,…Nhưng nước cất sau khi được xử lý loại bỏ tạp chất hữu cơ, vô cơ hoàn toàn chỉ có các phân tử trung tính không dẫn điện. Do đó, nước cất không dẫn điện.
Một số loại nước cất chưa còn chứa số lượng ít ion nên có dẫn điện nhưng tính dẫn điện kém, độ dẫn điện chỉ khoảng 0,055 µS/cm.
Nước cất có thể uống được không?
Nước cất có thể uống được không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Câu trả lời là:
Nước cất uống hoàn toàn có thể uống được. Bởi thực chất, nước cất đã được loại bỏ hết các tạp chất.
Tuy nhiên, theo chứng minh khoa học thì bạn không nên sử dụng nước cất thay cho nước uống thường ngày. Vì các khoáng chất có lợi cho sức khỏe cũng đã bị loại bỏ trong nước cất. Vậy nên khi uống thường xuyên sẽ gây ra tình trạng suy kiệt sức khỏe và thiếu trầm trọng các khoáng chất cần thiết.
Bên cạnh đó, các phân tử nước thường bị biến đổi, phình to ra sau quá trình chưng cất dẫn đến tình trạng cơ thể bị mất nước nghiêm trọng.
Một số thắc mắc liên quan đến việc sử dụng nước cất
Có rất nhiều thắc mắc liên quan đến việc sử dụng nước cất. Tuy nhiên, trong khuôn khổ bài viết này, chúng tôi chỉ xin tổng hợp giải đáp cho các bạn một số câu hỏi chính sau đây:
Nấu ăn bằng nước cất có làm mất chất dinh dưỡng không?
Có thể khẳng định rằng nấu ăn bằng nước cất không làm cho thực phẩm mất chất dinh dưỡng. Chỉ có phương pháp nấu ăn là nguyên nhân chính gây nên việc khoáng chất trong thức ăn bị giảm đi.
Uống nước cất làm hỏng răng có phải không?
Trên thực tế, nước cất thiếu các khoáng chất đặc biệt là Flo. Tuy nhiên, có thể dùng kem đánh răng để cung cấp lượng Flo cần thiết cho răng. Nên việc uống nước cất làm hỏng răng là điều không có bằng chứng xác thực.
Dùng nước cất có làm ảnh hưởng đến độ pH trong cơ thể không?
Qua quá trình chưng cất các khoáng chất trong nước cất sẽ bị loại bỏ nên nước cất sẽ hơi chua hơn nước máy vì khi đó độ pH sẽ giảm. Tuy nhiên, độ pH trong cơ thể con người vẫn được duy trì ở mức ổn định. Và chưa có bằng chứng nào chứng minh nó gây hại cho cơ thể.
Tìm hiểu thêm: pH là gì? Ý nghĩa của độ pH và cách cân bằng pH trong cơ thể
Nước cất mua ở đâu?
Hiện nay, nước cất an toàn được bán tại các cửa hàng thuốc, dược phẩm trên toàn quốc nên việc mua khá dễ dàng.
Trên đây là những thông tin chi tiết về nước cất là gì, uống nước cất có được không…mà mọi người đang quan tâm chú ý. DVTM Tùng Loan hy vọng đã giúp ích cho các bạn có thêm những hiểu biết cần thiết để có cách dùng chính xác và phù hợp nhất.
Tham khảo một số sản phẩm lõi lọc nước RO chúng tôi cung cấp trong chuyên mục:
