Rong nho là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao và giòn giòn dễ ăn. Tuy nhiên, bạn vẫn thấy bí ý tưởng khi chế biến? Đơn giản thôi, hãy tham khảo 5+ cách chế biến rong nho ăn cực ngon mà lại dễ làm sau đây nhé:
Tham khảo: Rong nho là gì? Tác dụng của rong nho
1. Ăn rong nho trực tiếp như rau sống
Bạn biết đấy, bản thân rong nho có độ giòn và vị hơi mặn. Do đó, chúng ta hoàn toàn có thể ăn rong nho như một loại rau sống kết hợp với một số loại nước chấm như: Xốt mè, mù tạt, tương ớt, xì dầu hoặc mayonnaise.
2. Salad rong nho
Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:
- 120g rong nho
- 2 miếng đậu phụ
- 3 quả cà chua
- 120g rau xà lách
- 2 quả dưa chuột
- 1 miếng tàu hủ ky
- Gia vị: dầu ăn, hạt tiêu, muối, giấm và đường.
Cách thực hiện như sau:
- Ngâm rong nho với nước sạch (5 – 10 phút) để loại bỏ bụi bẩn rồi với ra để ráo.
- Rửa sạch xà lách, dưa chuột, cà chua, để ráo nước. Sau đó, thái lát dưa chuột, cà chua đậu phụ. Còn tàu hũ ky thì bóp vụn.
- Tiếp đến, cho gia vị gồm đường, giấm, tiêu, muối, đầu ăn vào trộn đều. Cho thêm rau xà lách, dưa chuột, đậu hũ, cà chua,… và rưới nước sốt lên trên.
Khi ăn bạn có thể trộn đều và thưởng thức cảm giác giòn giòn và vị ngon của rong nho.
Có thể bạn quan tâm: Rong nho Sabudo có tốt không? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu?
3. Gỏi tôm rong nho
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g rong nho
- 20g cà rốt thái sợi
- 50g chả lụa
- 1 quả dưa chuột
- 100g tôm sú
- Gia vị: Nước mắm, đường, nước cốt chanh, ớt thái sợi
- Dụng cụ: Nồi hấp
Cách thực hiện như sau:
- Rửa sạch tôm và cho vào nồi hấp, sau đó cắt đôi.
- Thái dưa chuột, chả lụa thành sợi.
- Tiếp đến, cho gia vị đã chuẩn bị ở trên vào trộn đều.
- Xếp tôm, dưa chuột, chả lụa lên trên rong nho rồi rưới đều gia vị đã trộn đều lên.
Cuối cùng là ngồi quây quần bên gia đình và thưởng thức thôi nào!
4. Mực cuộn rong nho
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Rong nho
- Mực
- Gia vị: mù tạt, dầu ăn, nước tương, giấm, hạt nêm, ngũ vị hương
- Dụng cụ cần có: Lò vi sóng
Cách thực hiện:
- Ngâm rong nho khoảng 15 phút để chúng ngậm nước và nở ra.
- Mực làm sạch rồi cắt xéo thành khía sao cho vừa ăn. Sau đó cho vào lò vi sóng nước cho mực chín vàng.
- Xếp mực vừa nướng ra đĩa, cho rong nho lên trên. Nếu ăn được cay, bạn có thể rắc một chút ớt bột để tạo vị và đẹp mắt.
- Tiếp theo, cho giấm, mù tạt, nước tương vào trộn đều lên. Sau đó cho hỗn hợp vừa trộn này lên đĩa mực rong nho rồi trộn đều và thưởng thức ngay!
5. Rong nho cơm cuộn
Rong nho cơm cuộn? Nghe có lạ tai không? Nếu bạn chưa biết món này, hãy làm ngay nhé! Bạn sẽ thấy vừa đẹp mắt, ăn lại thú vị nữa đấy!
Bên cạnh đó, rong nho cơm cuộn sushi ăn rất mát, bổ sung chất xơ và nhiều dinh dưỡng khác. Vậy tại sao lại không thử nhỉ?
Rất đơn giản, thay vì dùng trứng kẹp chung với cơm cuộn thì bạn thay thế bằng rong nho nhé! Và các bước ngâm nước, rửa sạch giống như mình đã chia sẻ ở trên.
Như vậy là chúng ta đã biết đến 5+ cách chế biến rong nho ăn cực ngon mà đơn giản, dễ làm rồi. Vào bếp và trổ tài của mình đi nào!
Tham khảo ngay: