Bột hoa đậu biếc thường sử dụng trong chế biến món ăn với mục đích tạo màu. Tuy nhiên, ít ai biết chúng còn là một thực phẩm có ích đối với sức khỏe của con người. Ở bài viết bên dưới, chúng tôi sẽ giúp bạn điểm qua một vài lợi ích của bột hoa đậu biết, cách sử dụng, chế biến và bảo quản sản phẩm này.
Bột hoa đậu biếc có tác dụng gì?
Dưới đây là một số công dụng phổ biến của bột hoa đậu biếc:
- Tạo màu cho thực phẩm, làm thức uống: Bột hoa đậu biếc khi cho vào trong nước sẽ tạo nước thành màu xanh biếc. Chúng có tác dụng thay thế phẩm màu hoặc kết hợp với đường, đá để tạo nên một thức uống ngon, lạ, đẹp mắt.
- Cải thiện thị lực hiệu quả: Trong hoa đậu biếc có chứa proanthocyanidin – một thành phần có khả năng chống oxy hóa, giúp tăng cường máu qua các mao mạch của mắt giúp bảo vệ mắt, làm mắt sáng, khỏe mạnh hơn.
- Tác dụng làm đẹp: Bột hoa đậu biếc có tác dụng cải thiện sức khỏe tế bào, giúp máu lưu thông tốt đến các tế bào, giúp tăng cường collagen cho cơ thể, làm đẹp da và nuôi dưỡng tóc hiệu quả.
- Ngăn ngừa và phòng một số loại bệnh: Thành phần chống oxy hóa có trong bột hoa đậu biếc, giúp ngăn ngừa việc hình thành của các gốc tự do có hại, ngăn ngừa một số loại như rụng tóc, bạc tóc,… Ngoài ra, chúng còn là thực phẩm hỗ trợ trong việc điều trị ung thư.
- Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể: Hoạt chất anthocyanin trong bột hoa đậu biếc giúp tăng cường sức khỏe, kháng viêm, giúp phòng tránh các triệu chứng cảm sốt hiệu quả.
Tìm hiểu: Cách làm bột hoa đậu biếc đắp mặt
Cách sử dụng bột hoa đậu biếc
Để bột hoa đậu biếc phát huy tác dụng tốt nhất cho cơ thể, bạn có thể tham khảo một số cách sử dụng như sau:
- Pha bột hoa đậu biếc vào món ăn, thức uống cần chế biến để tạo nên màu xanh dương đặc trưng, hấp dẫn.
- Bột hoa đậu biếc hòa vào nước sôi cho lên màu, sau đó lọc qua rây cho sạch cặn hoàn toàn và thêm đường, đá để tạo thành thức uống bổ dưỡng hoặc pha trà thay cho hoa đậu biếc khô.
Tham khảo: Cách làm trà hoa đậu biếc đúng cách, tốt cho sức khỏe
Mua bột hoa đậu biếc nguyên chất ở đâu?
Có nhiều cửa hàng bán bột hoa đậu biếc, nhưng mình nghĩ mua tận nơi sản xuất sẽ đảm bảo chất lượng và có giá tốt hơn. Bạn có nghĩ thế không?
Hiện mình và một số người quen đang sử dụng bột đậu biếc của Dalahouse. Công ty này chuyên sản xuất các loại bột rau củ nguyên chất, có nhà máy sản xuất ở Lâm Đồng. Sản phẩm nguyên chất và được nhiều người feedback tốt.
Bạn có thể tham khảo xem sao:
Mua Bột Hoa Đậu Biếc Dalahouse Tại Đây!
Bảo quản bột hoa đậu biếc như thế nào?
Để tăng thời gian sử dụng cho bột hoa đậu biếc, trong quá trình bảo quản, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Bảo quản hoa đậu biết ở nơi thoáng mát, tránh những nơi ẩm mốc và tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
- Lưu ý thời gian sử dụng được in trên bao bì sản phẩm bột hoa đậu biếc, có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tránh tiếp xúc với không khí để giữ màu tốt nhất.
Bột hoa đậu biếc với những công dụng của mình với sức khỏe con người ngày càng trở nên thông dụng trong đời sống. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình, bạn nên lựa chọn những cơ sở cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng.